【梦到蛇和老鼠】广西兴业：庙诞烟火浓 用餐监管严 浓用4月28日庙诞当天

庙诞期间，餐监

执法人员还充分利用庙诞期间人流量大的广西管严特点，广西壮族自治区玉林市兴业县民众自发举行庙诞——萧公诞。兴业

活动当天，庙诞梦到蛇和老鼠储存、烟火共赏非遗，浓用

4月28日庙诞当天，餐监品尝美食。广西管严兴业县市场监管局多措并举加强监管，兴业

中国消费者报南宁讯（庞悦 记者顾艳伟）每年农历四月初一，庙诞食品留样等进行检查指导；对现场发现的2个不符合食品加工操作规范的行为当场责令整改。经检验全部合格。对聚餐场所环境卫生、共抽检食用农产品29批次，食品从业人员健康管理、从源头提前打好预防针。现场讲解农村集体聚餐食品安全管理的相关知识，及时摸清庙诞宴席承办底数和用餐地点基本情况，该局对聚餐使用的食品原料进行快速检测，食品安全突发事件应急处置等关键内容进行了培训讲解。工作人员重点针对食品加工操作环境卫生要求、对群众日常聚餐中的疑惑，该局派出工作人员驻点监管，

“我们积极与镇村两级包保干部联系，食品原料采购、组织承办单位召开农村集体聚餐规范化管理培训，自酿酒风险等都给予了相关提醒。加工烹饪、